Koostis (4 inimesele):

• 2 kardemoni seemned
• 400 ml vett
• 2 spl Jaapani rohelise Bancha teelehti
• 1 spl laimimahla
• 50 g suhkrut

Juhised: Purustage kardemoni seemned uhmris ja keetke 400 ml vees. Lasta jahtuda umbes 5 minutit (temperatuurini 80–90 ° C). Lisa Jaapani rohelise Bancha teelehed ja lase tõmmata 4 minutit. Kurna kürgemasse anumasse ja segage laimimahla ja suhkuruga, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Lase segul jahtuda. Pange sügavkülma suletud metallkaussi. Tunni aja pärast segage segu kahvliga, et saada gratiné. Korrake seda protseduuri järgmise 3 tunni jooksul iga 30 minuti järel.
Serveerimine