Talvel soojendavad joogid

Hõõgvein ilma alkoholita

Esiteks alkoholivabas variandis – eriti lastele ja inimestele, kellele alkohol ei meeldi – vein asendatakse puuviljamahlaga. Võite valida apelsini-, sõstra-, kirsi- või õunamahla segu vastavalt oma maitsele.

Traditsiooniline hõõgvein

(Punase veiniga)

Lihtne retsept kõigile, kes armastavad lihtsat naudingut. Roosipuust, apelsinikoortest, kaneelipulkadest ja nelgist valmistatud hõõgveini vürts muudab punase veini maitsvaks hõõgveiniks.

Koostis:
20- 25 g  Glögg vürtse
1l punast veini (magus: nt Merlot, Cabernet Sauvignon…)

Valmistamine:
Kuumutage punane vein (ärge keetke seda!) Ja laske hõõgveini vürtsil 10–12 minutit tõmmata.

Kuidas serveerida:
Serveeri klaasis või tassis. Kaunista värske apelsiniviiluga.

Koostis:
2 l punast veini
200 ml sõstra mahla
10 g nelki
2 kaneelipulbrit
1/2 sidrunit
100 g mandleid
100 g rosinaid
Suhkur (valikuline)

Valmistamine:
Kuumuta kõik koostisosad, välja arvatud mandlid ja rosinad potis, umbes 80 kraadi (ära lase keema!)

Kuidas serveerida:
Pange mandlid ja rosinad klaasi ning valage sisse hõõgvein.
Võib lisada alkoholiga hõõgveinile ka veidi viina, piparmündilikööri või lagritsaliköörit. (Palun valmistage oma lastele alkoholivaba retsept!)

Hyvää joulua! Häid jõule!